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【夏期限定】イースト・アイス・ブレンド(中煎り)
¥1,700
酸味のある華やかなアイスコーヒーブレンドです。 樽で熟成させたかのような酵母感と甘み。 そんな芳醇で、濃厚なテクスチャがある一杯を目指しました。 これは是非、水出しで味わっていただきたい。その為、最後に水出しコーヒーのレシピを公開します。 ※もちろんドリップでも美味しいです。 濃度がありつつも爽やかさを兼ね備えた、別格のアイスコーヒーです。 [アイス/ホットの味わい] ●水出し:浸漬式(水出し)で淹れると、ねっとりとした質感が出て、酵母感が出てきます。※独特な甘みのこと。 ●アイスドリップ:キリッと苦味が効いたサッパリした一杯。後口もスッキリです。 ●ホット:ドリップで淹れるとモカっぽいフルーティー感が出ます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 [おすすめのアイスレシピ] 豆:中粗挽き/50g-55g 水:軟水/750ml※15倍程度(660-700g) →水出しパックや水出し用のコーヒー器具などで、水に漬け込み冷蔵庫で一晩(6〜8時間)保管し抽出します。その後、パックを取り出して完成です。 ※濃度感が足りない方は長めに漬け込んでください。 ※パック取り出し後は冷蔵庫保管しお早めにお召し上がりください。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Yeast Ice Blend ] A gorgeous, sour iced coffee blend. A yeasty and sweet taste as if it had been aged in a barrel. We aimed for a cup with a rich, mellow texture. We would like you to try this by cold brewing. For that reason, we will publish a recipe for cold brew coffee at the end. This is an exceptional iced coffee that is both rich and refreshing. Of course, it is also delicious as a drip coffee, iced or hot. [Iced/hot flavor] ●Cold brew: When brewed by immersion (cold brewing), it has a sticky texture and a yeasty taste. *A unique sweetness. ●Ice drip: A refreshing cup with a sharp bitterness. It also has a clean aftertaste. ●Hot: When brewed by drip, it has a mocha-like fruity taste. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. [Recommended ice cream recipe] Beans: Medium coarsely ground/50g-55g Water: soft water/750ml(700g) → Using a cold brew pack or cold brew coffee equipment, soak in water and store in the refrigerator overnight (6 to 8 hours) to extract. After that, remove the pack and it's complete. *If you don't like it strong enough, soak it for longer. *After removing the pack, store it in the refrigerator and consume as soon as possible. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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Nigamiブレンド(極深煎り)
¥1,700
Nigami(苦味)の中に旨みあり。 気分を引き締めたい、これからやるぞ、そんな時に飲みたくなる苦さ。 そんな苦味に負けないくらい、厚みのある味わいで、ほんのりワイニーチョコレートのような風味もあります。 Nigami(苦味)が好きな方にオススメ。 ここぞ、という時の一杯にどうぞ。 ちなみに、アイスコーヒーにもオススメです。 ※焙煎度:フレンチ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Nigami Blend ] There is a deliciousness in the bitterness. The bitterness makes you want to drink this when you want to get in the mood and get ready to do something. The rich flavor is not inferior to the bitterness, and it also has a slightly winey chocolate flavor. Recommended for those who like Nigami (bitterness). Please enjoy this cup when you need it. By the way, it is also recommended for iced coffee. *Roast level: French *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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オールド・クラシック・ブレンド(極深煎り)
¥1,700
昔ながらの喫茶店の味を再現したブレンドです。 苦みがどっしりくる味わいで、思わず砂糖を入れたり、喫茶店でよく見かける小さいフレッシュミルクを入れたくなります。 スペシャルティコーヒーが普及した今だからこそ、昔の味を探し求めるのではないでしょうか。 そんなパンチのあるゴリゴリの深煎りで、当店モットーの“甘み”をしっかり出しました。 後口も嫌な味が残らず、サッパリとした余韻に浸れるようブレンドしています。 ※焙煎度:フレンチ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Old Classic Blend ] This blend recreates the taste of old-fashioned coffee shops. The rich, bitter flavor will make you want to add sugar or the small dollop of fresh milk you often see in coffee shops. Now that specialty coffee has become so popular, perhaps people are searching for the flavors of the past. This punchy, dark roast brings out the "sweetness" that is our shop's motto. The blend is designed to leave no unpleasant aftertaste, allowing you to immerse yourself in a beautiful lingering finish. ※ Roast:French ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ボリビアW/ビオ・アラビカ(中浅煎り)
¥2,100
ボリビアの高地で栽培されるアラビカ豆。 独特の風味と豊かな香りが特徴で、コクが感じられるコーヒー。 完熟した豆を一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫。ボリビアの大自然の中で育まれたコーヒー豆は、豊かなミネラルを含んだ土壌から育まれており、まさに大地の恵みを感じさせる味わいがあります。 フレーバーは、 パイナップル、パパイヤ、オレンジピール、ブラウンシュガー、白ワインなど明るい渋みを感じます。 よくあるベリー系とは違い、太陽を感じるような味わいです。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Bolivia Washed / Bio Arabica ] Arabica beans grown in the highlands of Bolivia. This coffee has a unique flavor and rich aroma, and is full-bodied. Fully ripe beans are carefully hand-picked one by one. Coffee beans grown in the Bolivian wilderness come from soil rich in minerals, and have a taste that truly evokes the bounty of the earth. The flavors are apple, papaya, orange peel, brown sugar, and white wine, with a bright, bitter taste. Unlike typical berry flavors, it has a sunny taste. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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【イベント限定】ブラジル/アイスコーヒー用(中深煎り)
¥1,700
ゴクゴク飲める香ばしいアイスコーヒーです。 当店自慢のブラジル中煎りよりも、ほんの少し深く焙煎して、キリッと苦味を効かせています。 僅かな差ですが、当店のブラジル中煎りと比べて 酸味はちょうど無くなるタイミング、香りも飛ばない直前、そんな絶妙な焼き加減で仕上げています。 カップは王道のブラジルらしいナッツ感、香ばしさ。 もともとはイベント用に作成した焙煎度合いでした。 酸味が苦手な方にご好評で、通常購入したいとの要望が多く販売することに。 ※アイスコーヒー用としていますが、もちろんHOTでも美味しいですよ。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [[Event exclusive] Brazil/Iced coffee (medium-dark roast)] This is a fragrant iced coffee that you can gulp down. Roasted just a little deeper than our proud Brazilian medium roast, it has a sharp bitter taste. It's a slight difference, but compared to medium roast, it's roasted just at the right time when the sourness disappears and the aroma is just about to disappear, so it's finished with such an exquisite roasting. The cup has a nutty taste that is typical of Brazil. As the title says, this was originally a roasting degree created for events. It was well received even by those who don't like sourness, and there were many requests to buy it normally, so we decided to sell it. ※It is for iced coffee, but of course it's delicious with HOT too. *Roast:City *Contents:200g (measured carefully after roasting) *Package:Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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インド/モンスーン・マラバールAA(深煎り)
¥1,900
コーヒー豆の中でも、インド特有の精製方法で仕上げられるモンスーン。 5〜6月に起こるモンスーン(季節風)に一定期間さらして精製。 そのインド特有の方法から生まれたコーヒーは酸味がほとんどなく、力強いコクのある逸品に。ちなみに乾燥した生豆は黄金色に輝くそうです。写真の通り、凄く綺麗です。 当店ではそんなモンスーンを深煎りにして、よりコク・甘みが感じられるように仕上げました。ほんのり独特なスパイシーさを残しています。 深煎りな分、苦みもややありますが、酸味がほとんど無いため、いつもよりサッとドリップしても、酸味が出ずに飲みやすくなります。 ★酸味が苦手な方には、特にご好評いただいております。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ India / Monsoon Malabar AA ] Among coffee beans, monsoon is processed by a method unique to India. It is processed by exposing it to the monsoon (seasonal wind) that occurs from May to June for a certain period of time. Coffee born from this unique Indian method has almost no acidity and has a strong, rich taste. By the way, the dried raw beans shine golden. As you can see in the photo, it is very beautiful. (※2nd photo) At our shop, we deep-roast such monsoon to finish it so that you can feel more richness and sweetness. The unique spiciness remains slightly. Because it is deep-roasted, it is a little bitter, but since it has almost no acidity, it is easy to drink without becoming sour even if you drip it faster than usual. ★ It is especially popular with people who do not like sourness. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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おひつじ座・ブレンド No.8(中深煎り)
¥2,100
お客様のご要望により創作したブレンド。 酸味は苦手、でもブレンドを感じられる香りや味わいがほしい、そんなリクエスト。 ちなみにネーミングは、お客様の星座から付けられています。 [ブレンド説明] 独特なスパイス香が特徴的なブレンド。 それでいてクセが少なく、毎日飲みたくなる“後を引くコーヒー”を目指して創作しました。 カップは、ナッツ系のロースト香、白コショウ、クッキー、バニラなどが感じられます。特に、封を開けた香りは柔らかいクッキーのようです。 ※2〜4日ほどエイジングすることで、より一層味わいが深まります。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Aries Blend No.8 ] A blend created at the request of a customer. A request for a coffee that doesn't like sourness, but still has the aroma and flavor of a blend. By the way, the name was chosen after the customer's zodiac sign. [Blend description] A blend characterized by a unique spice aroma. We created this coffee with the aim of creating a "coffee that lingers" and has a mild flavor that makes you want to drink it every day. The cup has a roasted nutty aroma, white pepper, cookies, vanilla, and more. In particular, the aroma upon opening the package is like soft cookies. *Aging for 2-4 days will deepen the flavor even more. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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マーモット・セレクション(定期便)
¥1,530
10%OFF
10%OFF
〜世界を旅するコーヒー体験を〜 大変お得な定期便をスタートしました。 なんと、、、 [常に10%OFF ]&[送料無料] 毎月、旬なコーヒー豆を焙煎したてでお届けします。 ・コーヒー豆を選ぶのに迷ってしまう方 ・世界中の色んなコーヒーを試したい方 ・沢山コーヒーを飲むのでお得にご購入したい方 などなど、皆々様にオススメです。 定期便を選んでいただいた方の為にも [原価度外視]一定価格で毎月お届け。 通常の商品ラインナップに載らないレアな豆も登場したりします。 この機会にぜひ一度、お試しください。 ※定期便は、いつでも停止できます。 ※BASEのシステム上、毎月1パック(200g)の発送となりますが、2パック(400g)にしたい場合は個数を[2]としてお求めください。 ※備考欄で豆の状態などを記載ください。 [豆のままor挽いた豆(ドリップ向け)] [お好みの焙煎度合い:深煎り]など。 ※記載がない場合は、豆のまま&オススメの焙煎度となります。 ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文された月より、毎月焼き立ての発送となります。 →お客様によって定期便の注文タイミングがバラバラとなります為、 一律、毎週(土or日)の出荷となりますことをご了承ください。 また、発送後に定期便注文が入った場合、違う種類になる場合もございますので、ご了承ください。 マーモットコーヒー コーヒー豆 サブスク ----- < Machine translation > [ Marmot Selection / Regular service] 〜A coffee experience that makes you travel the world〜 We have started a very advantageous regular delivery. What a surprise... [Always 10% OFF] & [Free Shipping] Every month, we deliver freshly roasted seasonal coffee beans. ・If you are having trouble choosing coffee beans ・If you want to try various coffees from around the world ・If you drink a lot of coffee and want to buy at a good price We recommend this to everyone. In particular, we also offer rare beans that are not included in the regular product lineup. Please take this opportunity to try them once. *You can stop the regular delivery at any time. *Due to the BASE system, one pack (200g) will be shipped every month, but if you want two packs (400g), please purchase the quantity as [2]. *Please write the condition of the beans in the comments section. [Whole beans or ground beans (for drip coffee)] [Preferred roast level: dark roast]etc *If not specified, the beans will be roasted to the recommended roast level. *Packaging: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. *Shipping method: The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. *Freshly baked bread will be shipped every month from the month you place your order. →Please note that as the timing of regular order placements varies from customer to customer, your order will be shipped every week (Saturday or Sunday). < keyword > Marmot Coffee Coffee beans Subscription