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マーモット・セレクション(定期便)
¥1,530
10%OFF
10%OFF
〜世界を旅するコーヒー体験を〜 大変お得な定期便をスタートしました。 なんと、、、 [常に10%OFF ]&[送料無料] 毎月、旬なコーヒー豆を焙煎したてでお届けします。 ・コーヒー豆を選ぶのに迷ってしまう方 ・世界中の色んなコーヒーを試したい方 ・沢山コーヒーを飲むのでお得にご購入したい方 などなど、皆々様にオススメです。 定期便を選んでいただいた方の為にも [原価度外視]一定価格で毎月お届け。 通常の商品ラインナップに載らないレアな豆も登場します。 この機会にぜひ一度、お試しください。 ※定期便は、いつでも停止できます。 →BASEのシステム上、決算前にキャンセルのご連絡を送っていただく必要があるようです。気兼ねなくご連絡ください。 ※BASEのシステム上、毎月1パック(200g)の発送となりますが、2パック(400g)にしたい場合は個数を[2]としてお求めください。 ※備考欄で豆の状態などを記載ください。 [豆のままor挽いた豆(ドリップ向け)] [お好みの焙煎度合い:深煎り]など。 ※記載がない場合は、豆のまま&オススメの焙煎度となります。 ※「酸味が苦手なのでそうじゃないものを」そんな記載も大丈夫です。 ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文された月より、毎月焼き立ての発送となります。 →お客様によって定期便の注文タイミングがバラバラとなります為、 一律、毎週(土or日)の出荷となりますことをご了承ください。 また、発送後に定期便注文が入った場合、違う種類になる場合もございますので、ご了承ください。 マーモットコーヒー コーヒー豆 サブスク ----- < Machine translation > [ Marmot Selection / Regular service] 〜A coffee experience that makes you travel the world〜 We have started a very advantageous regular delivery. What a surprise... [Always 10% OFF] & [Free Shipping] Every month, we deliver freshly roasted seasonal coffee beans. ・If you are having trouble choosing coffee beans ・If you want to try various coffees from around the world ・If you drink a lot of coffee and want to buy at a good price We recommend this to everyone. In particular, we also offer rare beans that are not included in the regular product lineup. Please take this opportunity to try them once. *You can stop the regular delivery at any time. *Due to the BASE system, one pack (200g) will be shipped every month, but if you want two packs (400g), please purchase the quantity as [2]. *Please write the condition of the beans in the comments section. [Whole beans or ground beans (for drip coffee)] [Preferred roast level: dark roast]etc *If not specified, the beans will be roasted to the recommended roast level. *Packaging: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. *Shipping method: The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. *Freshly baked bread will be shipped every month from the month you place your order. →Please note that as the timing of regular order placements varies from customer to customer, your order will be shipped every week (Saturday or Sunday). < keyword > Marmot Coffee Coffee beans Subscription
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京都ブレンド(極浅煎り)
¥2,100
京都のコーヒー文化からインスピレーションを受けて創作いたしました。 浅煎りに仕上げることで、豆本来の風味やテロワールをダイレクトに感じられます。 フレーバーは、とにかくフローラルで華やか。それでいてスッと飲みやすくあとクセのない味わいです。フルーティとはまた違った印象で、柑橘系のトロピカルさも持ち合わせています。 また、焙煎の腕の見せ所になりますが、浅煎りながらも豆らしい“甘み”を感じることができます。 何処となく”風情を感じる“そんな一杯をご提案します。 ※焙煎度:シナモン ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Kyoto's Blend ] This coffee was inspired by Kyoto's coffee culture. The light roast allows you to directly experience the beans' original flavor and terroir. The flavor is floral and gorgeous. Yet it's easy to drink and has no aftertaste. It's a different impression from fruity, with a citrusy, tropical acidity. This coffee also has a sweetness that is characteristic of the beans, which is where the skill of the roaster comes into play. We propose a cup that somehow exudes elegance. ※Roast degree: Cinnamon ※Contents: 200g (measured carefully after roasting) ※Package: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. ※Shipping method: We will ship them by Click Post in a thin flat bag (without a zipper). Please be careful when opening. ※We will ship the freshly roasted coffee within 7 days of your order. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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アール・ヌーヴォ・ブレンド(中浅煎り)
¥1,700
まるで美術館にいるような、気品を感じられるブレンドを作りました。 スタンダードなコーヒーらしさをベースに、花や植物などの有機的な味わいを表現し、アフターは少し華やか。豆由来の甘さもしっかり感じられます。 スペシャルティコーヒー専門店で出てくるコーヒーって、こんな感じだなぁと思える味わいです。ちょっぴり高級な気分。 カップは、メープルシロップ、チョコレート、オリーブ、木々の香り、プルーン、オレンジなど。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Art Nouveau Blend ] We created a blend that gives off a sense of elegance, as if you were in a museum. It has a standard coffee base, with organic flavors of flowers and plants, and a slightly gorgeous aftertaste. You can also really taste the sweetness that comes from the beans. It's very flavorful, and reminds me of the coffee served at specialty coffee shops. It feels a little luxurious. The cups come in flavors such as maple syrup, chocolate, olive, tree scent, prune, and orange. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ルワンダ・ホワイトワイニー(中浅煎り)
¥2,700
SOLD OUT
白ワインを思わせるような華やかでクリーンな酸味。 豆を挽いた瞬間に弾けるように香りが広がります。飲み口は酸味がありつつ、アフターはしっかりコーヒー感も出るよう絶妙に焙煎しました。 贅沢で優雅なひとときをお楽しみください。 エイジングが進むにつれ、より甘味や香りが立ってきます。 ◯オススメの飲み方 ホットで抽出(ペーパードリップ)しつつ、常温以下まで冷えるのを待ってから飲み始めると、より一層ワインのような口当たりになるのでオススメです。 温度は15℃程度ですが、イメージとしてカップに注いだ時に“グラスが湯気で曇らない”くらいになるのが目安です。じっくり冷ますことで風味が広がります。 ◯上級者向けの技 抽出時にあえて“少しエグ味が出るくらい”の抽出効率にした方が、渋み感が表現できて更にワインっぽくなります。 ※ワイニーブレンドとは ワイン感や葡萄感ってなんだろう、あらためてそんなことを考えたブレンド。研究した末、独とくな発酵アロマ、エステル香にヒントを得て創作することができました。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Rwanda / White Winey ] A gorgeous, clean acidity reminiscent of white wine. The aroma explodes the moment the beans are ground. They are exquisitely roasted to have a sour taste on the palate, but a strong coffee flavor on the aftertaste. Enjoy a luxurious and elegant moment. As the beans age, they become sweeter and more fragrant. ◯ Recommended Drinking Method I recommend brewing it hot (using a paper dripper) and letting it cool to below room temperature before drinking, as this will give it an even more wine-like mouthfeel. The temperature should be around 15°C, but as a rough guide, you should aim for it to be warm enough that the glass doesn't fog up with steam when poured into a cup. Allowing it to cool slowly will allow the flavor to develop. ◯ Advanced Tip During the brewing process, I deliberately set the extraction efficiency so that it has a slightly bitter taste, which will bring out the astringency and make it even more wine-like. *What is a winey blend? This blend was created by thinking anew about what it means to have a winey or grapey flavor. After much research, we were inspired by the unique fermented aroma and ester scent to create this blend. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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アファール・ブレンド No.19(極浅煎り)
¥2,700
当店自慢の“極浅煎り”ブレンドの第二段。 ブレンドNo.としては、なんと19番目。 浅煎りのブレンドは非常に難しく、必然的に当店の肝入りとなっております。 味わいは、 エチオピア主体の華やかな香りに、ホワイトチョコレートのようなクリーミーな質感。アフターは甘い余韻が続くように焙煎。 大地の息吹を感じるかのような荒々しさを秘めている、そんな大胆な味わいでありながら、優しく柔らかい印象に仕上がっています。 また、長期エイジングにも向いており、甘みや質感が増して、全体的にまとまった印象になっていきます。 焼き立て〜エイジング中の日々の変化もお楽しみください。 ※保管方法に関する責任は負いかねますのでご了承ください。 ※焙煎度:ミディアム ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Afar Blend No.19 ] The second in our proud "extra light roast" blend. This is our 19th blend. Light roast blends are extremely difficult, and naturally, it's a prized possession. The flavor is characterized by a gorgeous aroma dominated by Ethiopia and a creamy texture reminiscent of white chocolate. Roasted for a sweet, lingering finish. This bold flavor, with a hidden roughness that evokes the breath of the earth, is nonetheless gentle and soft. It's also well-suited for long-term aging, which will enhance the sweetness and texture, resulting in a more harmonious overall impression. Roast Level: Medium Net Weight: 200g (measured carefully after roasting) Packaging: Special aroma breath seal. Beans are delivered fresh. Shipping: Shipped via Click Post in a thin, flat bag (no zipper). Please open with care. Freshly roasted coffee will be shipped within 7 days of your order. Cancellations are not possible once roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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エチオピアN/ザ・スペシャルティ(極浅煎り)
¥2,700
これぞスペシャルティ。高品質だからこそできる焙煎度。 浅煎りに仕上げることで豆本来の風味やテロワールをダイレクトに感じられます。 フレーバーは、 レモングラス、ハーブを感じさせる香り、ストーンフルーツ系、黄桃のようなジューシーさがあります。 また質の良い豆は、浅煎りでもしっかりとしたボディ感、トロッとした口当たりが楽しめます。 当店は中深煎り以上をお求めのお客様が多いですが、どうしても店主がスペシャルティよりのコーヒーを飲みたく作ってしまいました。 ※焙煎度:シナモン ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Ethiopia Natural / The Specialty ] This is a specialty. The degree of roasting is only possible because of the high quality. By finishing with a light roast, you can directly feel the original flavor and terroir of the beans. The flavors are lemongrass and herbal, stone fruit, and yellow peach-like juiciness. Even with a light roast, high-quality beans have a firm body and a smooth mouthfeel. Many customers at our shop are looking for medium-dark roasts or higher, but the owner really wanted to drink a specialty coffee, so he made this. *Roast degree: Cinnamon *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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ガチャガチャ・ブレンド
¥1,700
SOLD OUT
当店大人気“まかないブレンド”のハイグレードモデルが登場。 まかないブレンドは、コーヒー豆の端数を使ったブレンドでしたが、 この“ガチャブレンド”は ・最高級豆をブレンドする ・登場したばかりのブレンドをベースにする ・人気ブレンドをそのままランダムにお届けする などなど、その時々に応じて“お値段以上のクオリティ”で焙煎。 ガチャガチャ感覚で、どんなコーヒーが届くかお楽しみ!コーヒーと共にワクワクをお届けします。 ※こちらのハイグレードモデルは、豆の状態に合わせた”オススメの焙煎度“で焙煎します。その為、焙煎度はお選びいただけません。浅煎り・深煎りの両方が飲める方のみご購入ください。 ※焙煎度:プレミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Gacha-Gacha Blend (Pre Mix High-Grade)] Introducing a high-grade model of our popular "Makanai Blend." The Makanai Blend was a blend made with leftover coffee beans, but This "Gacha Blend" - Blends leftover premium beans - Uses a newly released blend as a base - Randomly delivers a popular blend And more.Roasted with "quality beyond its price." Like a capsule toy, you can have fun guessing what coffee you'll receive! Enjoy the excitement along with your coffee. *This high-grade model is roasted to a "recommended roast level" based on the condition of the beans. Therefore, you cannot choose the roast level. *Roast Level: Premix *Net Weight: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Beans are delivered fresh. *Shipping Method: Shipped via Click Post in a thin, flat bag (no zipper). Please open with care. The outer box will only be used if you purchase two or more items. *Freshly roasted coffee will be shipped within 7 days of your order. Cancellations are not accepted once roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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まかない・ブレンド
¥1,300
SOLD OUT
焙煎の際にパッキングで入りきらなかったコーヒー豆達をプレミックスしたものです。 そのため、焼き加減をお選びいただけます。 どんな味わいになるかはお楽しみ。 まかないブレンドもきちんと焼き立て。とても甘くて美味しく仕上がります。 ありそうでなかった、まかないブレンド。焼き方に”モットー“がある焙煎所だからこそできるブレンドです。 ※モットーはABOUT(ショップ情報)をご覧ください。 【焼き加減】 豆の種類にもよりますが、一般的な指標を記載します。 極深煎り・・・苦味バッチリ。少し焦げ感。 深煎り・・・苦味強め。香ばしい。 中深煎り・・・バランス型。豆によっては酸味あり。1番選ばれる焙煎度。 中煎り・・・香ばしさ。サッパリ。やや酸味。 中浅煎り・・・酸味強め。サッパリ。 おまかせ・・・その時の豆の状態に合わせて焙煎 ※焙煎度:プレミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Pre Mix Blend ] This is a post-mix of coffee beans that did not fit into the packaging during roasting. It's a surprise to find out what kind of taste it will have. You can choose how cooked you want it. The staff blend is also freshly roasted. It has a very sweet and delicious finish. A staff blend that you've never seen before. It is a blend that can only be made at a roaster that has a "motto" for its roasting method. *Please see ABOUT (shop information) for our motto. [Degree of Doneness] This depends on the type of beans, but here are some general guidelines. Extra dark roast: Perfect bitterness. Slightly burnt. Dark roast: Strong bitterness. Roasted. Medium-dark roast: Balanced. Medium roast: Roasted. Refreshing. Slightly sour. Medium-light roast: Sour. Refreshing. Leave it to us: Roasted according to the condition of the beans at the time. ※ Roast:After Mix ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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【完売御礼】【夏期限定】ボリビアW/ビオ・アラビカ(中浅煎り)
¥2,100
SOLD OUT
※夏期限定の為、また来季に入荷したいと思います。 ボリビアの高地で栽培されるアラビカ豆。 独特の風味と豊かな香りが特徴で、コクが感じられるコーヒー。 完熟した豆を一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫。ボリビアの大自然の中で育まれたコーヒー豆は、豊かなミネラルを含んだ土壌から育まれており、まさに大地の恵みを感じさせる味わいがあります。 フレーバーは、 パイナップル、パパイヤ、オレンジピール、ブラウンシュガー、白ワインなど明るい渋みを感じます。 よくあるベリー系とは違い、太陽を感じるような味わいです。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。2点以上お買い上げの場合に限り外箱を使用します。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Bolivia Washed / Bio Arabica ] Arabica beans grown in the highlands of Bolivia. This coffee has a unique flavor and rich aroma, and is full-bodied. Fully ripe beans are carefully hand-picked one by one. Coffee beans grown in the Bolivian wilderness come from soil rich in minerals, and have a taste that truly evokes the bounty of the earth. The flavors are apple, papaya, orange peel, brown sugar, and white wine, with a bright, bitter taste. Unlike typical berry flavors, it has a sunny taste. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
