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ザ・ブラジル No2(中煎り)
¥1,400
これぞブラジル。ブレンドベースでよく使われるクセのないザ・コーヒー。 しかし当店は、シングルオリジンで焼き上げました。唯一無二のこの香ばしさを“ダイレクトに”感じていただきたい。香りがしっかりありながらもスッキリ飲みやすい味わいです。 当店では粒のサイズを指定して生豆を仕入れ、じっくりふっくら“甘みと香り”を最大限に引きしています。 通常の中煎りより、ほんの僅かに深く焙煎することで苦みをプラスしています。粗挽きの高温抽出がオススメ。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ The Brazil No.2 ] This is Brazil. This is the coffee with no particular flavor that is often used in blends. However, ours is roasted as a single origin. We want you to experience this unique aroma "directly." It has a strong aroma, but is also refreshing and easy to drink. We purchase raw beans by specifying the grain size, and slowly and carefully roast them to maximize the "sweetness and aroma." We add bitterness by roasting them slightly darker than the usual medium roast. We recommend a coarse grind and high-temperature brewing. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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エチオピア/イルガチェフェG1(中煎り)
¥1,900
新鮮な花々の香りとイチゴや白桃のようなジューシーでフルーティーな味わいが楽しめます。 コーヒーファンが特に多い銘柄。当店ではその中でも標高2,000m以上の高地で育ったものを厳選して仕入れています。昼夜の激しい寒暖差の中で育った実は、ギュッと味わいが詰まっています。 ※焙煎から4日後ほどで急にイチゴ感が出てきます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Ethiopia / YirgaChefe G1 ] Enjoy the aroma of fresh flowers and the juicy, fruity taste of strawberries and white peaches. This is a brand that is especially popular among coffee fans. Our store carefully selects coffee grown at altitudes of over 2,000m. The fruit, which has grown in the extreme temperature differences between day and night, is packed with flavor. *The strawberry flavor will suddenly emerge about 4 days after roasting. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ウガンダ/カウェリエステートN(ロブスタ100%/中深煎り)
¥2,100
ガツンと厚みのある味わい、重厚感。 質の良いロブスタ100%です。 ワイニーチョコレートのような風味をしっかり出しつつ、極厚クレマが出る、中深煎り。 質の良いロブスタだからこそできる絶妙な焙煎加減にしています。 パンチのあるロブスタ100%のエスプレッソはいかがでしょうか?ラテアートもバッキバキに仕上がります。ドリップも美味しいです。 ※エスプレッソ挽き販売には対応しておりません。ご家庭のマシン差が大き為。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Uganda / KaveEstate Natural / Robusta 100% ] A thick, powerful taste and a heavy feel. 100% high-quality Robusta. Medium-dark roast that produces a thick crema while still bringing out the flavor of winey chocolate. The exquisite roasting is possible only with high-quality Robusta. How about a punchy 100% Robusta espresso? The latte art will also be crispy. Drip is also delicious. *We do not sell ground espresso. There is a big difference in the machines used at home. *Roast level: City *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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【イベント限定品】ブラジル/アイスコーヒー用(中深煎り)
¥1,700
ゴクゴク飲める香ばしいアイスコーヒーです。 当店自慢のブラジル中煎りよりも、ほんの少し深く焙煎して、キリッと苦味を効かせています。 僅かな差ですが、当店のブラジル中煎りと比べて 酸味はちょうど無くなるタイミング、香りも飛ばない直前、そんな絶妙な焼き加減で仕上げています。 カップは王道のブラジルらしいナッツ感、香ばしさ。 もともとはイベント用に作成した焙煎度合いでした。 酸味が苦手な方にご好評で、通常購入したいとの要望が多く販売することに。 ※アイスコーヒー用としていますが、もちろんHOTでも美味しいですよ。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [[Event exclusive] Brazil/Iced coffee (medium-dark roast)] This is a fragrant iced coffee that you can gulp down. Roasted just a little deeper than our proud Brazilian medium roast, it has a sharp bitter taste. It's a slight difference, but compared to medium roast, it's roasted just at the right time when the sourness disappears and the aroma is just about to disappear, so it's finished with such an exquisite roasting. The cup has a nutty taste that is typical of Brazil. As the title says, this was originally a roasting degree created for events. It was well received even by those who don't like sourness, and there were many requests to buy it normally, so we decided to sell it. ※It is for iced coffee, but of course it's delicious with HOT too. *Roast:City *Contents:200g (measured carefully after roasting) *Package:Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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まかない・ブレンド
¥1,300
焙煎の際にパッキングで入りきらなかったコーヒー豆達をプレミックスしたものです。 そのため、焼き加減をお選びいただけます。 どんな味わいになるかはお楽しみ。 まかないブレンドもきちんと焼き立て。とても甘くて美味しく仕上がります。 ありそうでなかった、まかないブレンド。焼き方に”モットー“がある焙煎所だからこそできるブレンドです。 ※モットーはABOUT(ショップ情報)をご覧ください。 ※焙煎度:プレミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Pre Mix Blend ] This is a post-mix of coffee beans that did not fit into the packaging during roasting. It's a surprise to find out what kind of taste it will have. You can choose how cooked you want it. The staff blend is also freshly roasted. It has a very sweet and delicious finish. A staff blend that you've never seen before. It is a blend that can only be made at a roaster that has a "motto" for its roasting method. *Please see ABOUT (shop information) for our motto. ※ Roast:After Mix ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ルワンダ・ホワイトワイニー(中浅煎り)
¥2,700
白ワインを思わせるような華やかでクリーンな酸味。 豆を挽いた瞬間に弾けるように香りが広がります。飲み口は酸味がありつつ、アフターはしっかりコーヒー感も出るよう絶妙に焙煎しました。 贅沢で優雅なひとときをお楽しみください。 エイジングが進むにつれ、より甘味や香りが立ってきます。 ※ワイニーブレンドとは ワイン感や葡萄感ってなんだろう、あらためてそんなことを考えたブレンド。研究した末、独とくな発酵アロマ、エステル香にヒントを得て創作することができました。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Rwanda / White Winey ] A gorgeous, clean acidity reminiscent of white wine. The aroma explodes the moment the beans are ground. They are exquisitely roasted to have a sour taste on the palate, but a strong coffee flavor on the aftertaste. Enjoy a luxurious and elegant moment. As the beans age, they become sweeter and more fragrant. *What is a winey blend? This blend was created by thinking anew about what it means to have a winey or grapey flavor. After much research, we were inspired by the unique fermented aroma and ester scent to create this blend. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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グアテマラW/ザ・スペシャルティ(極浅煎り)
¥2,700
これぞスペシャルティ。高品質だからこそできる焙煎度。 浅煎りに仕上げることで豆本来の風味やテロワールをダイレクトに感じられます。 京都のコーヒー文化からインスピレーションを受けて創作いたしました。 フレーバーは、とにかくフローラルで華やか。それでいてスッと飲みやすくあとクセのない味わいです。フルーティとはまた違った印象ですが、酸味は柑橘系のトロピカルさも持ち合わせています。 また、焙煎の腕の見せ所になりますが、浅煎りながらも豆らしい“甘み”を感じることができます。 何処となく”風情を感じる“そんな一杯をいかがでしょうか。 ※焙煎度:シナモン ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Guatemala / The Specialty ] This is a specialty. The degree of roasting is only possible because of high quality. By finishing with a light roast, you can directly feel the original flavor and terroir of the beans. This was created with inspiration from Kyoto's coffee culture. The flavor is simply floral and gorgeous. And yet it is easy to drink and has no aftertaste. It has a different impression from fruity, but the acidity also has a citrus tropical taste. It is also a place where the roasting skill can be shown, but even though it is light roasted, you can feel the "sweetness" of the beans. How about a cup that somehow "feels elegant". ※Roast degree: Cinnamon ※Contents: 200g (measured carefully after roasting) ※Package: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. ※Shipping method: We will ship them by Click Post in a thin flat bag (without a zipper). Please be careful when opening. ※We will ship the freshly roasted coffee within 7 days of your order. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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エチオピア・ナチュラル/ザ・スペシャルティ(極浅煎り)
¥2,700
これぞスペシャルティ。高品質だからこそできる焙煎度。 浅煎りに仕上げることで豆本来の風味やテロワールをダイレクトに感じられます。 フレーバーは、 レモングラス、ハーブを感じさせる香り、ストーンフルーツ系、黄桃のようなジューシーさがあります。 また質の良い豆は、浅煎りでもしっかりとしたボディ感、トロッとした口当たりが楽しめます。 当店は中深煎り以上をお求めのお客様が多いですが、どうしても店主がスペシャルティよりのコーヒーを飲みたく作ってしまいました。 ※焙煎度:シナモン ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Ethiopia Natural / The Specialty ] This is a specialty. The degree of roasting is only possible because of the high quality. By finishing with a light roast, you can directly feel the original flavor and terroir of the beans. The flavors are lemongrass and herbal, stone fruit, and yellow peach-like juiciness. Even with a light roast, high-quality beans have a firm body and a smooth mouthfeel. Many customers at our shop are looking for medium-dark roasts or higher, but the owner really wanted to drink a specialty coffee, so he made this. *Roast degree: Cinnamon *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Delivered while maintaining the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without zipper). Please be careful when opening. *The product will be shipped fresh within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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ボリビア/ビオ・アラビカ(中浅煎り)
¥2,100
ボリビアの高地で栽培されるアラビカ豆。 独特の風味と豊かな香りが特徴で、コクが感じられるコーヒー。 完熟した豆を一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫。ボリビアの大自然の中で育まれたコーヒー豆は、豊かなミネラルを含んだ土壌から育まれており、まさに大地の恵みを感じさせる味わいがあります。 フレーバーは、 パイナップル、パパイヤ、オレンジピール、ブラウンシュガー、白ワインなど明るい渋みを感じます。 よくあるベリー系とは違い、太陽を感じるような味わいです。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Bolivia Bio / Arabica ] Arabica beans grown in the highlands of Bolivia. This coffee has a unique flavor and rich aroma, and is full-bodied. Fully ripe beans are carefully hand-picked one by one. Coffee beans grown in the Bolivian wilderness come from soil rich in minerals, and have a taste that truly evokes the bounty of the earth. The flavors are apple, papaya, orange peel, brown sugar, and white wine, with a bright, bitter taste. Unlike typical berry flavors, it has a sunny taste. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ペルー/ウォッシュドG1(中深煎り)
¥1,700
ペルー産の上質なコーヒー豆。 南米特有の風味が強いかと思いきや、非常に軽やかな印象の味わいでサッパリしております。後味もスッキリしておりクセがなく、とりあえずの一杯に飲みたくなるコーヒーです。アメリカン(お湯割り)が好きな方は特に好きかもしれません。少し長めの焙煎にしてより飲みやすく。この価格では中々ありません。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Peru / Washed G1 ] High-quality coffee beans from Peru. You might think it has a strong flavor unique to South America, but it has a very light and refreshing taste. It has a clean aftertaste and no strong aftertaste, making it a coffee you'll want to have as your first cup. People who like American coffee (mixed with hot water) may especially like this. It is roasted a little longer to make it even easier to drink. It's hard to find at this price. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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インド/モンスーン・マラバールAA(極浅煎り)
¥2,100
リクエスト品。 モンスーンの浅煎りというリクエストになります。 酸味が全くないと言われるこの生豆を、どこまでいけるの?と浅く浅く、攻めた焙煎度。 さすがに若干酸味が出た気がしますが、やはりモンスーン。美味いです。 この表現が難しい独特の旨み。他にはない味わいです。皆様もお試しにいかがでしょうか。 ※焙煎度:シナモン〜ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ India / Monsoon Malabar AA ] Requested item. This is a request for Monsoon light roast. Just how far can these beans, which are said to have no acidity at all, be roasted? We roasted them very lightly and aggressively. I think there is a slight acidity to them, but it's still Monsoon. It's delicious. It's a unique flavor that's hard to describe. It's a taste like no other. Why don't you give it a try? *Roast level: Cinnamon〜High *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Delivered while preserving the freshness of the beans. *Shipping method: Shipped in a thin flat bag (without zipper) via Click Post. Please be careful when opening. *Freshly roasted items will be shipped within 7 days of ordering. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee beans
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インド/モンスーン・マラバールAA(深煎り)
¥1,900
コーヒー豆の中でも、インド特有の精製方法で仕上げられるモンスーン。 5〜6月に起こるモンスーン(季節風)に一定期間さらして精製。 そのインド特有の方法から生まれたコーヒーは酸味がほとんどなく、力強いコクのある逸品に。ちなみに乾燥した生豆は黄金色に輝くそうです。写真の通り、凄く綺麗です。 当店ではそんなモンスーンを深煎りにして、よりコク・甘みが感じられるように仕上げました。ほんのり独特なスパイシーさを残しています。 深煎りな分、苦みもややありますが、酸味がほとんど無いため、いつもよりサッとドリップしても、酸味が出ずに飲みやすくなります。 ★酸味が苦手な方には、特にご好評いただいております。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ India / Monsoon Malabar AA ] Among coffee beans, monsoon is processed by a method unique to India. It is processed by exposing it to the monsoon (seasonal wind) that occurs from May to June for a certain period of time. Coffee born from this unique Indian method has almost no acidity and has a strong, rich taste. By the way, the dried raw beans shine golden. As you can see in the photo, it is very beautiful. (※2nd photo) At our shop, we deep-roast such monsoon to finish it so that you can feel more richness and sweetness. The unique spiciness remains slightly. Because it is deep-roasted, it is a little bitter, but since it has almost no acidity, it is easy to drink without becoming sour even if you drip it faster than usual. ★ It is especially popular with people who do not like sourness. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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コロンビア/エクセルソ(中深煎り)
¥1,300
コロンビア産の豆を厳選し中深煎りに仕上げたエクセルソ。 あえてスプレモより小ぶりな豆を仕入れて風味を出しました。さらっとした酸味と深いコクが特徴で飲みやすい一杯。 一口飲めば、コロンビアの青々とした大地や清らかな空気を感じることができるかもしれません。ブラジルと並んで、ザ・コーヒーです。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Colombia EXCELSO ] Excelso is made with carefully selected Colombian beans and roasted medium-dark. Some of the beans used are smaller than Supremo to bring out the flavor. It is easy to drink, with a light acidity and deep richness. With just one sip, you may be able to feel the lush earth and pure air of Colombia. Along with Brazil, it is the coffee of choice. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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コロンビア・ナリーニョ/カツアイ(中浅煎り)
¥2,100
SOLD OUT
旬を感じる、質の良いコロンビアを仕入れました。 生豆の水分値を計測するところから判断し厳選。 カップは、ウォッシュドのクリーンな印象、ジャスミン・オレンジの花・ハイビスカス、などのフローラルな香りが爽やかさを演出します。アフターは非常にティーライクです。 焙煎度は非常に悩みましたが、カツアイ種特有の伸びやかな酸味とニュアンスのある甘味を感じていただきたい。その為、やや浅い中煎りに仕上げています。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Colombia Narino / Caturra ] We sourced high-quality Colombian coffee that is in season. Carefully selected, based on measuring the moisture content of the raw beans. The cup has a clean washed impression, with floral aromas of jasmine, orange blossom, hibiscus, and more, creating a refreshing feeling. We struggled to decide on the roast level, but we want you to experience the relaxed acidity and nuanced sweetness that is unique to the Katuai variety. For that reason, we roasted it to a slightly lighter medium roast.The aftertaste is very tea-like. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ブラジル・ショコラ/ピーベリー(中浅煎り)
¥2,100
SOLD OUT
お客様より「ピーベリーで浅煎りのコーヒーが欲しい」とのご要望から仕入れました。 浅すぎると酸味が強くなることを懸念して、酸味控えめのブラジルをチョイス。 ブラジルは浅煎りでもコーヒーらしい香ばしさが中心に来てくれるので、いつでも飲みやすい一杯になります。粗挽きの高温抽出がオススメ。 ピーベリーとは 写真3枚目にありますようにコロコロと丸い粒になった豆になります。 カップは、 ブラジルらしいナッツ・カカオ感が中心にきます。 また、ピーベリーの風味を活かす為、サッと煎り上げることで、ぶどうやオレンジ・カシスのような果実感を引き出しました。舌触りはアーモンドチョコレートのような甘く滑らかな質感です。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Brazil Chocolate / Peaberry ] We purchased this coffee from a customer who requested a lightly roasted peaberry coffee. We chose Brazil, which has a low acidity, because we were concerned that if it was too light, the acidity would be too strong. Even with a light roast, Brazil has a strong coffee-like aroma, making it an easy-to-drink cup any time. We recommend a coarse grind and high-temperature brewing. *However, since it is a light roast, it does have a sour taste, so we do not recommend it for those who do not like sour flavors. The cup has a typical Brazilian nutty and cacao flavor. In order to bring out the flavor of the peaberries, we roasted them briefly to bring out the fruity flavors of grapes, oranges, and blackcurrants. The texture is sweet and smooth, like almond chocolate. *Roast level: High *Contents: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. *Shipping method: Shipped by Click Post in a thin flat bag (without a zipper). Please be careful when opening. *After ordering, the coffee will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be made after roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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ブラジル・ミナス/ナチュラル(深煎り)
¥1,700
当店のザ・ブラジルNo2とは違いコクを追求した焙煎となっております。 深く焙煎された豆の香りは濃厚なバターのような甘さ。しっかりとボディ感がありつつも、ブラジルらしいスッキリさがあります。酸味もなく飲みやすい一杯です。 当店モットーの甘さも追求しており、一度飲んだらクセになります。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Brazil / Natural ] Unlike our The Brazil No2, this coffee is roasted to have a rich flavor. The aroma of the deeply roasted beans is rich and sweet, like butter. It has a solid body, but also a refreshing taste that is typical of Brazil. It is not sour and is easy to drink. We also pursue sweetness, which is our motto, and once you try it, you'll be hooked. ※ Roast:Full City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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インドネシア/WIB-1(中深煎り)
¥1,300
まるで麦茶。 お湯を注いだ瞬間から驚くほどに麦茶のような香りが広がります。そして深煎りコーヒー特有の甘いスパイシーさがほんのり出てきます。 ロブスタらしいどっしりとした苦味があり、昔ながらのコーヒーが好きな方にもオススメです。 この独特の味わいは、面白いことに食事との相性が抜群です。お食事と一緒にいかがでしょうか。ぜひ一度、お試しください。 WIB-1とは、 英語で[West Indische Bereiding](直訳:西インド諸島式精製法)のNo.1。ロブスタ種の代表的な豆です。 代表的といいつつ、コーヒーらしいロブスタはウガンダになるかと思います。こちらは麦茶っぽい。 ロブスタ種(シングル)の販売はなかなか無いのではないでしょうか? 当店ではジャバ島のウォッシュドで、粒揃いな品質の良いロブスタを厳選して仕入れています。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Indonesia / WIB-1 ] It's like barley tea. The moment you pour in the hot water, the surprising aroma of barley tea spreads. And it has a slight sweet spiciness unique to deep roasted coffee. It has a robust bitterness that is typical of Robusta, so it is recommended for those who like old-fashioned coffee. Interestingly, this unique flavor goes well with food. Why not try it with your meal? Please give it a try. WIB-1 is the No. 1 [West Indische Bereiding] in English. It is a representative Robusta bean. Although it is said to be representative, I think Uganda is the place to go for a coffee-like Robusta. This one is like barley tea. I don't think there are many Robusta beans (single) for sale. We carefully select and purchase washed Robusta beans from Java that are uniform in size and quality. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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メキシコ/ベラクルス・ルビー(深煎り)
¥1,900
SOLD OUT
熟した豆はまるでルビーのよう。 豊かな土地で栽培されたその味わいは、まるでメキシコの太陽を浴びたような暖かさと深みを感じさせます。 カップはフルーティーな香りを持ちつつも酸味はなく、バターを溶かしたような、まったりとした甘みが印象的です。 自然を感じながらほっと一息、そんな気分にさせてくれます。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Mexico / VeraCruz Ruby ] The ripe beans are like rubies. Grown in fertile soil, their flavor evokes warmth and depth, as if bathed in the Mexican sun. The cup has a fruity aroma but no acidity, and has a mellow sweetness, like melted butter, that leaves an impression. It makes you feel like you're taking a break and enjoying nature. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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インドネシア/ガヨ・スペシャル(中深煎り)
¥2,400
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特別なコーヒー豆を仕入れました。 インドネシアのガヨ高地で特別に栽培されたコーヒー豆。その独特の風味は、まるで包み込まれるような優しいマイルドさがあります。甘味と酸味のバランスも心地良く、とても満足感のある一杯です。 現地では「秘宝」と呼ばれているそうで、カップはフローラルなフレーバー、果実感のある甘味、かつ重厚なコクもあります。シングルなのに全ての味覚を刺激します。 またそれでいて、インドネシア特有なのか酸味は少なく飲みやすいです。 ※焙煎度:シティ ※内容量:190g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Indonesia / Gayo Special ] We have procured special coffee beans. These coffee beans are specially grown in the Gayo highlands of Indonesia. Their unique flavor has a gentle mildness that almost envelops you. The balance of sweetness and acidity is just right, making for a very satisfying cup of coffee. Apparently known locally as a "hidden treasure," the cup has a floral flavor, a fruity sweetness, and a rich, full-bodied flavor. Even though it is a single coffee, it stimulates all of your taste buds. And yet, perhaps unique to Indonesia, it has little acidity and is easy to drink. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans