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お伊勢さんブレンド(中深煎り)
¥1,900
お伊勢さんのような澄んだ空気を感じられる、定期的に行きたくなるような感覚、そんなイメージのブレンドをお造りしました。 毎日飲んでも飽きのこない味わいで、挽いた時の広がる香りや、もう一口飲みたくなるような後を引く味わいを重視したブレンドにしています。 普通に美味しいけど、ちょっと良いコーヒー。そんな気分にさせてくれます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Ise Blend / The ] We created a blend that evokes the clear air of Ise Shrine, a place you'll want to visit regularly. It's a blend you won't get tired of even if you drink it every day, and it places emphasis on the aroma that spreads when ground, and the lingering flavor that will make you want another sip. It's just plain delicious, but it also makes you feel like it's a slightly better coffee. *Roast level: City *Net weight: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Special aroma breath seal is used. Beans are delivered fresh. *Shipping method: Shipped via Click Post in a thin, flat bag (no zipper). Please open with care. An outer box will only be used for purchases of two or more items. *Freshly roasted coffee will be shipped within 7 days of your order. Cancellations are not accepted once roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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マーモット・セレクション(定期便)
¥1,530
10%OFF
10%OFF
〜世界を旅するコーヒー体験を〜 大変お得な定期便をスタートしました。 なんと、、、 [常に10%OFF ]&[送料無料] 毎月、旬なコーヒー豆を焙煎したてでお届けします。 ・コーヒー豆を選ぶのに迷ってしまう方 ・世界中の色んなコーヒーを試したい方 ・沢山コーヒーを飲むのでお得にご購入したい方 などなど、皆々様にオススメです。 定期便を選んでいただいた方の為にも [原価度外視]一定価格で毎月お届け。 通常の商品ラインナップに載らないレアな豆も登場します。 この機会にぜひ一度、お試しください。 ※定期便は、いつでも停止できます。 →BASEのシステム上、決算前にキャンセルのご連絡を送っていただく必要があるようです。気兼ねなくご連絡ください。 ※BASEのシステム上、毎月1パック(200g)の発送となりますが、2パック(400g)にしたい場合は個数を[2]としてお求めください。 ※備考欄で豆の状態などを記載ください。 [豆のままor挽いた豆(ドリップ向け)] [お好みの焙煎度合い:深煎り]など。 ※記載がない場合は、豆のまま&オススメの焙煎度となります。 ※「酸味が苦手なのでそうじゃないものを」そんな記載も大丈夫です。 ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文された月より、毎月焼き立ての発送となります。 →お客様によって定期便の注文タイミングがバラバラとなります為、 一律、毎週(土or日)の出荷となりますことをご了承ください。 また、発送後に定期便注文が入った場合、違う種類になる場合もございますので、ご了承ください。 マーモットコーヒー コーヒー豆 サブスク ----- < Machine translation > [ Marmot Selection / Regular service] 〜A coffee experience that makes you travel the world〜 We have started a very advantageous regular delivery. What a surprise... [Always 10% OFF] & [Free Shipping] Every month, we deliver freshly roasted seasonal coffee beans. ・If you are having trouble choosing coffee beans ・If you want to try various coffees from around the world ・If you drink a lot of coffee and want to buy at a good price We recommend this to everyone. In particular, we also offer rare beans that are not included in the regular product lineup. Please take this opportunity to try them once. *You can stop the regular delivery at any time. *Due to the BASE system, one pack (200g) will be shipped every month, but if you want two packs (400g), please purchase the quantity as [2]. *Please write the condition of the beans in the comments section. [Whole beans or ground beans (for drip coffee)] [Preferred roast level: dark roast]etc *If not specified, the beans will be roasted to the recommended roast level. *Packaging: Uses a special aroma breath seal. We deliver the beans while maintaining their freshness. *Shipping method: The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. *Freshly baked bread will be shipped every month from the month you place your order. →Please note that as the timing of regular order placements varies from customer to customer, your order will be shipped every week (Saturday or Sunday). < keyword > Marmot Coffee Coffee beans Subscription
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【400g】クレマ・ブレンド/ラテアート向け(中深煎り)
¥3,800
SOLD OUT
ラテアート向けクレマもりもりブレンドです。 クレマがしっかり出るように、 かつ“クレマが長持ちする”ようにロブスタを多めにブレンドしています。 また練習豆というよりは、イタリアベースの美味しいブレンドにしている為、ラテに限らずそのまま飲むも良し、カフェオレやデザート(アフォガード)にも向いています。 エスプレッソはカカオやチョコレート系の砂糖が合うタイプの味わいです。 練習豆と言わず、 美味しいラテアートにしませんか? 【 クレマ弊社測定 】 家庭用マシンでグラインド&抽出して測定。 ※ご家庭で使用できないと意味がない為、家庭用マシンで検証(増幅弁は無し) →焙煎後20日程度までは濃厚なクレマがしっかり出ております。その後もクレマは出続けますが、徐々にサラッとしていきます。 【 オススメの保管方法と秘密の話 】 日々、エスプレッソを淹れる中で、 クレマが落ち着いてくる&香りが開いてくるタイミング、というものがあります。 お好みのタイミングで”冷凍保存“してしまうのがオススメです。 豆は“冷凍保存したタイミングの状態で維持される”ので、ラテアートをしたいタイミングで使う分だけ出すことで、いつでもベストな状態のクレマや味わいでエスプレッソが抽出できるようになります。 また、秘密の話ではありますが、一度冷凍することで色が濃く抽出できるようにもなります。※本当に秘密にしている人が多い裏ワザなのですが書いちゃいます。 ※更に長持ちさせるコツとしては計量を急ぐことです。冷凍へ戻す側が結露する前に冷凍庫へ戻せるとグッド。 グラインドする方は多少結露しても問題ありません。店主は細かいことは気にせず冷えたまま挽いてます。 【 ブレンド説明 】 試行錯誤したブレンドになります。 ブレンド内容も一級品。 ロブスタは最高級のウガンダロブ、他ブラジルとコロンビアも全てQグレード以上を使用。美味しいに決まってます。 焙煎直後はガスの影響でクレマがボソボソになりがちです。そこで焙煎直後でもスムースなクレマが出るように絶妙に調整しています。 【 価格に関して 】 グレードの高い豆を使っているので、本来なら表記価格の1.2-1.4倍ほどの価格になります。 しかし、ラテアートをする人は豆を大量に使います。 気兼ねなくどんどん使ってほしい、そして美味しい。 その為にはどうすれば良いか考えて、 “大容量にした分価格を下げる”という方法をとりました。なので【400g】設定になっております。 どんどんラテアートしちゃいましょう! ※エスプレッソ挽き販売には対応しておりません。ご家庭のマシン差が大き為。 ※焙煎度:シティ ※内容量:400g(200g×2パック)(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Crema Blend / For latte art ] This is a crema-rich blend perfect for latte art. We blend in a generous amount of Robusta to ensure a robust crema and ensure the crema lasts longer. This is a delicious Italian-based blend, rather than just a training bean. It's great for lattes, sipping on its own, or even in cafe au lait and desserts like affogato. The espresso flavor pairs well with cocoa and chocolate-based sugars. Why not try making some delicious latte art without using practice beans? [Crema Measurement] Measured using a home coffee machine after grinding and brewing. *Tested with a home coffee machine (no amplification valve) because it's meaningless if not suitable for home use. → Rich crema is produced for up to 20 days after roasting. [Recommended Storage Method and Secrets] As you brew espresso every day, there comes a point when the crema settles and the aroma opens up. We recommend freezing your coffee at this preferred time. The beans maintain the same quality as when they were frozen, so by simply taking out the amount you need when you want latte art, you can always extract espresso with the best crema and flavor. Also, this is a little secret, but freezing them once will also result in a deeper colored espresso. *This is a secret that many people keep to themselves, but I'll share it anyway. *Another tip to make them last even longer is to measure them out quickly. It's best to put them back into the freezer before condensation forms on the side you're returning them to. It's okay if the grinding part gets a little condensation. The owner doesn't worry about the details and grinds them while they're still cold. [Blend Description] This is a blend that was the result of trial and error. The blend is also top-notch. The Robusta used is the highest quality Ugandan Robusta, and the other Brazilian and Colombian beans are all Q grade or higher. It's guaranteed to be delicious. Immediately after roasting, the crema tends to become lumpy due to the influence of gases. Therefore, we make exquisite adjustments to ensure a smooth crema even immediately after roasting. [Price] Because we use high-grade beans, the price would normally be 1.2-1.4 times the listed price. However, people who make latte art use a lot of beans. We want you to feel free to use them as much as you like, and they're delicious. We thought about how to achieve this, and decided to lower the price accordingly. That's why we've set it at 400g. Go ahead and make latte art! *Currently, we are not able to grind espresso. The difference between machines is large. *Roast Level: City *Contents: 400g (200g x 2 packs) (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Beans are delivered fresh. *Shipping Method: Shipped via Click Post in a thin, flat bag (no zipper). Please be careful when opening. *Freshly roasted coffee will be shipped within 7 days of your order. Cancellations are not accepted once roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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おひつじ座・ブレンド No.8(中深煎り)
¥2,100
お客様のご要望により創作したブレンド。 酸味は苦手、でもブレンドを感じられる香りや味わいがほしい、そんなリクエスト。 ちなみにネーミングは、お客様の星座から付けられています。 【ブレンド説明】 独特なスパイス香が特徴的なブレンド。 それでいてクセが少なく、毎日飲みたくなる“後を引くコーヒー”を目指して創作しました。 カップは、ナッツ系のロースト香、白コショウ、クッキー、バニラなどが感じられます。特に、封を開けた香りは柔らかいクッキーのようです。 ※エイジングすることで味わいが深まっていきます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Aries Blend No.8 ] A blend created at the request of a customer. A request for a coffee that doesn't like sourness, but still has the aroma and flavor of a blend. By the way, the name was chosen after the customer's zodiac sign. [Blend description] A blend characterized by a unique spice aroma. We created this coffee with the aim of creating a "coffee that lingers" and has a mild flavor that makes you want to drink it every day. The cup has a roasted nutty aroma, white pepper, cookies, vanilla, and more. In particular, the aroma upon opening the package is like soft cookies. *Aging will deepen the flavor even more. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ガチャガチャ・ブレンド
¥1,700
SOLD OUT
当店大人気“まかないブレンド”のハイグレードモデルが登場。 まかないブレンドは、コーヒー豆の端数を使ったブレンドでしたが、 この“ガチャブレンド”は ・最高級豆をブレンドする ・登場したばかりのブレンドをベースにする ・人気ブレンドをそのままランダムにお届けする などなど、その時々に応じて“お値段以上のクオリティ”で焙煎。 ガチャガチャ感覚で、どんなコーヒーが届くかお楽しみ!コーヒーと共にワクワクをお届けします。 ※こちらのハイグレードモデルは、豆の状態に合わせた”オススメの焙煎度“で焙煎します。その為、焙煎度はお選びいただけません。浅煎り・深煎りの両方が飲める方のみご購入ください。 ※焙煎度:プレミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Gacha-Gacha Blend (Pre Mix High-Grade)] Introducing a high-grade model of our popular "Makanai Blend." The Makanai Blend was a blend made with leftover coffee beans, but This "Gacha Blend" - Blends leftover premium beans - Uses a newly released blend as a base - Randomly delivers a popular blend And more.Roasted with "quality beyond its price." Like a capsule toy, you can have fun guessing what coffee you'll receive! Enjoy the excitement along with your coffee. *This high-grade model is roasted to a "recommended roast level" based on the condition of the beans. Therefore, you cannot choose the roast level. *Roast Level: Premix *Net Weight: 200g (measured carefully after roasting) *Packaging: Uses a special aroma breath seal. Beans are delivered fresh. *Shipping Method: Shipped via Click Post in a thin, flat bag (no zipper). Please open with care. The outer box will only be used if you purchase two or more items. *Freshly roasted coffee will be shipped within 7 days of your order. Cancellations are not accepted once roasting has begun. Marmot Coffee Coffee Beans
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まかない・ブレンド
¥1,300
SOLD OUT
焙煎の際にパッキングで入りきらなかったコーヒー豆達をプレミックスしたものです。 そのため、焼き加減をお選びいただけます。 どんな味わいになるかはお楽しみ。 まかないブレンドもきちんと焼き立て。とても甘くて美味しく仕上がります。 ありそうでなかった、まかないブレンド。焼き方に”モットー“がある焙煎所だからこそできるブレンドです。 ※モットーはABOUT(ショップ情報)をご覧ください。 【焼き加減】 豆の種類にもよりますが、一般的な指標を記載します。 極深煎り・・・苦味バッチリ。少し焦げ感。 深煎り・・・苦味強め。香ばしい。 中深煎り・・・バランス型。豆によっては酸味あり。1番選ばれる焙煎度。 中煎り・・・香ばしさ。サッパリ。やや酸味。 中浅煎り・・・酸味強め。サッパリ。 おまかせ・・・その時の豆の状態に合わせて焙煎 ※焙煎度:プレミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Pre Mix Blend ] This is a post-mix of coffee beans that did not fit into the packaging during roasting. It's a surprise to find out what kind of taste it will have. You can choose how cooked you want it. The staff blend is also freshly roasted. It has a very sweet and delicious finish. A staff blend that you've never seen before. It is a blend that can only be made at a roaster that has a "motto" for its roasting method. *Please see ABOUT (shop information) for our motto. [Degree of Doneness] This depends on the type of beans, but here are some general guidelines. Extra dark roast: Perfect bitterness. Slightly burnt. Dark roast: Strong bitterness. Roasted. Medium-dark roast: Balanced. Medium roast: Roasted. Refreshing. Slightly sour. Medium-light roast: Sour. Refreshing. Leave it to us: Roasted according to the condition of the beans at the time. ※ Roast:After Mix ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ドリップ・パック/セット(5個入/内容:説明欄記載)
¥900
SOLD OUT
※内容は都度変更となります。下部をご確認の上ご購入ください。 ※メッセージ等でご依頼があれば作成します。定期入荷はしておりません。 ご要望により登場。 毎月の旬なコーヒーから定番までをパックにしてお届けします。 お湯さえあればどこでも飲めます。 ドリップパックの良いところは、ネルドリップのようなトロッとした質感で抽出できることにあります。 そんな味わいを損ねないよう、当店ではご注文後に焙煎し、焼き立てを挽いてから一つ一つ丁寧にパッキングします。 どこよりも美味しいドリップパックを是非。 ※ご注文とはリクエストされたタイミングのことです。余剰分がオンライン在庫に反映されます。 ●今回のロット内容(※内容は都度変更します。) ①②Nigamiブレンド(極深煎り)×2パック ③④Mainichiブレンド(中深煎り)×2パック ⑤ケニアAA/ウォッシュト(中深煎り)×1パック ※内容量:5パック(1パック×14g) ※オススメの抽出量:お湯200g ※抽出後、出来上がったコーヒーをよくかき混ぜてから飲むのがオススメです。 ※都度焙煎のため、ほとんど入荷しません。お問い合わせ(リクエスト)にて対応可能。お気軽にメッセージ送付ください。 ※オンラインの販売はクリックポストの発送となります。写真にあります外箱は付属しません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [Drip pack/set (5 pieces)] Now available upon request. We deliver a range of coffees from seasonal to classic, in packs. You can drink it anywhere as long as you have hot water. The good thing about drip packs is that they can be extracted with a thick texture like cloth drip. In order not to spoil the flavor, we roast the coffee after receiving your order, grind it fresh, and carefully pack each one. Please try the most delicious drip packs anywhere. ● Lot contents are written in Japanese above. ①②③④⑤ (※ The contents change from time to time) *Contents: 5 packs (1 pack x 14g) *Recommended amount of extraction: 200g of hot water *After extraction, we recommend mixing the resulting coffee thoroughly before drinking. *Since we roast each time, we rarely have them in stock. Please contact us for inquiries. Please feel free to send us a message. *Online sales will be shipped by Click Post. The outer box shown in the photo is not included. Marmot Coffee Coffee beans
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あなただけの特別ブレンド(生豆250g)
¥1,500
あなただけのブレンドを作りませんか? 生豆一覧をご覧いただき、生豆をお選びください。 ※ブレンド内容は、購入時の備考欄へブレンド内容を記載ください。 その配合で特別にブレンドしお届け致します。 プレゼントにもオススメです。 焙煎中の香ばしい香りをぜひ体感していただきたい。そんな思いから生豆の販売を考えました。焙煎屋にあるまじき、、、笑 しかし、あの甘ーい独特な焙煎香はぜひ知ってほしい。 自分で焼き加減を決められるのも魅力だと思います。 コーヒーの“新しい楽しさ”をお届けします。 この機会に焙煎に挑戦してみてはいかがでしょうか? ※生豆のままの発送となります。 →焙煎豆ではありません。お間違いないようお願いします。 ※内容量:250g(生豆時) →焙煎後は200g前後で仕上がりますが、焙煎の長さやローストレベルによって変動します。 ※配送方法:生豆のまま薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。2点以上お買い上げの場合に限り外箱を使用します。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Special original blend (Raw Beans : 250g)] Would you like to make your own blend? Please see the list of green beans and select your green beans. *Please write the blend details in the comments section when purchasing. We want you to experience the fragrant aroma during roasting. That's why we decided to sell raw beans. It's not something you'd find at a roaster... lol However, we want you to know that sweet, unique roasted aroma. I think it's also attractive that you can decide the degree of roasting yourself. We will deliver the "new fun" of coffee. Why not try roasting on this occasion? *The beans will be shipped as raw beans. →These are not roasted beans. Please be careful. *Contents: 250g (raw beans) →After roasting, the beans will be finished at around 200g, but this will vary depending on the length of roasting and the roast level. *Shipping method: The raw beans will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening. *Please select "Yes" in the following field and enter the blend ratio. Marmot Coffee Coffee beans
