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ボリビア/ビオ・アラビカ(中浅煎り)
¥2,100
ボリビアの高地で栽培されるアラビカ豆。 独特の風味と豊かな香りが特徴で、コクが感じられるコーヒー。完熟した豆を一粒一粒、丁寧に手摘みで収穫。ボリビアの大自然の中で育まれたコーヒー豆は、豊かなミネラルを含んだ土壌から育まれており、まさに大地の恵みを感じさせる味わいがあります。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Bolivia Bio / Arabica ] Arabica beans grown in the highlands of Bolivia. This coffee has a unique flavor and rich aroma, and is full-bodied. Fully ripe beans are carefully hand-picked one by one. Coffee beans grown in the Bolivian wilderness come from soil rich in minerals, and have a taste that truly evokes the bounty of the earth. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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イースト・アイス・ブレンド(中煎り)
¥1,700
樽で熟成させたかのような酵母感と甘み。 そんな芳醇で、濃厚なテクスチャがある一杯を目指しました。 これは是非、水出しで味わっていただきたい。その為、最後に水出しコーヒーのレシピを公開します。 濃度がありつつも爽やかさを兼ね備えた、別格のアイスコーヒーです。 もちろんドリップで、アイスやホットにしても美味しいです。 [アイス/ホットの味わい] ●水出し:浸漬式(水出し)で淹れると、ねっとりとした質感が出て、酵母感が出てきます。※独特な甘みのこと。 ●アイスドリップ:キリッと苦味が効いたサッパリした一杯。後口もスッキリです。 ●ホット:ドリップで淹れるとモカっぽいフルーティー感が出ます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 [おすすめのアイスレシピ] 豆:粗挽き/50g 水:軟水/600g※比率は粉の12倍になります。 →水出しパックや水出し用のコーヒー器具などで、水に漬け込み冷蔵庫で一晩(6〜8時間)保管し抽出します。その後、パックを取り出して完成です。 ※濃度感が足りない方は長めに漬け込んでください。 ※パック取り出し後は冷蔵庫保管しお早めにお召し上がりください。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Yeast Ice Blend ] A yeasty and sweet taste as if it had been aged in a barrel. We aimed for a cup with a rich, mellow texture. We would like you to try this by cold brewing. For that reason, we will publish a recipe for cold brew coffee at the end. This is an exceptional iced coffee that is both rich and refreshing. Of course, it is also delicious as a drip coffee, iced or hot. [Iced/hot flavor] ●Cold brew: When brewed by immersion (cold brewing), it has a sticky texture and a yeasty taste. *A unique sweetness. ●Ice drip: A refreshing cup with a sharp bitterness. It also has a clean aftertaste. ●Hot: When brewed by drip, it has a mocha-like fruity taste. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. [Recommended ice cream recipe] Beans: coarsely ground/50g Water: soft water/600g *The ratio should be 12 times the powder. → Using a cold brew pack or cold brew coffee equipment, soak in water and store in the refrigerator overnight (6 to 8 hours) to extract. After that, remove the pack and it's complete. *If you don't like it strong enough, soak it for longer. *After removing the pack, store it in the refrigerator and consume as soon as possible. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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コロンビア・ナリーニョ/カツアイ(中浅煎り)
¥2,100
旬を感じる、質の良いコロンビアを仕入れました。 生豆の水分値を計測するところから判断し厳選。 カップは、ウォッシュドのクリーンな印象、ジャスミン・オレンジの花・ハイビスカス、などのフローラルな香りが爽やかさを演出します。 焙煎度は非常に悩みましたが、カツアイ種特有の伸びやかな酸味とニュアンスのある甘味を感じていただきたい。その為、やや浅い中煎りに仕上げています。 ※酸味の苦手な方は備考欄に記載ください。少し深めに焙煎します。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Colombia Narino / Caturra ] We sourced high-quality Colombian coffee that is in season. Carefully selected, based on measuring the moisture content of the raw beans. The cup has a clean washed impression, with floral aromas of jasmine, orange blossom, hibiscus, and more, creating a refreshing feeling. We struggled to decide on the roast level, but we want you to experience the relaxed acidity and nuanced sweetness that is unique to the Katuai variety. For that reason, we roasted it to a slightly lighter medium roast. *If you do not like sourness, please write this in the comments section. It will be roasted a little darker. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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エチオピア・シダモ・イルガチェフェG1(中煎り)
¥1,800
新鮮な花々の香りとイチゴや白桃のようなジューシーでフルーティーな味わいが楽しめます。 コーヒーファンが特に多い銘柄。当店ではその中でも標高2,000m以上の高地で育ったものを厳選して仕入れています。昼夜の激しい寒暖差の中で育った実は、ギュッと味わいが詰まっています。 ※焙煎から4日後ほどで急にイチゴ感が出てきます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Ethiopia Sidamo YirgaChefe G1 ] Enjoy the aroma of fresh flowers and the juicy, fruity taste of strawberries and white peaches. This is a brand that is especially popular among coffee fans. Our store carefully selects coffee grown at altitudes of over 2,000m. The fruit, which has grown in the extreme temperature differences between day and night, is packed with flavor. *The strawberry flavor will suddenly emerge about 4 days after roasting. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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桜ブレンド(中深煎り)
¥1,700
春限定。桜ブレンドをお作りしました。 軽やかな花の香りに、スッキリと飲みやすいコク。 いつでも飲みやすいよう、 少し深めの焙煎に仕上げています。 皆々様の春、 楽しくも、忙しくも 少しでも寄り添えるような、 そんな優しい味わいです。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ SAKURA Blend ] Limited to spring. We have created a cherry blossom blend. A light floral scent with a refreshing and easy-to-drink body. We roast it a little deeper so that it can be enjoyed anytime. It has a gentle taste that will bring you closer to everyone's spring, whether you are having fun or are busy. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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アール・ヌーヴォー・ブレンド(中浅煎り)
¥1,400
まるで美術館にいるような、気品を感じられるブレンドを作りました。 スタンダードなコーヒーらしさをベースに、花や植物などの有機的な味わいを表現し、アフターは少し華やか。豆由来の甘さもしっかり感じられます。 スペシャルティコーヒー専門店で出てくるコーヒーって、こんな感じだなぁと思える味わいです。ちょっぴり高級な気分。 カップは、メープルシロップ、チョコレート、オリーブ、木々の香り、プルーン、オレンジなど。 たまたま仕入れのコストを抑えられたことから、この価格でのご提供となります。ぜひ一度お試しください。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Art Nouveau Blend ] We created a blend that gives off a sense of elegance, as if you were in a museum. It has a standard coffee base, with organic flavors of flowers and plants, and a slightly gorgeous aftertaste. You can also really taste the sweetness that comes from the beans. It's very flavorful, and reminds me of the coffee served at specialty coffee shops. It feels a little luxurious. The cups come in flavors such as maple syrup, chocolate, olive, tree scent, prune, and orange. We were able to keep our purchasing costs down, so we're offering it at this price. Please give it a try. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ルワンダ・ホワイトワイニー(中浅煎り)
¥2,700
白ワインを思わせるような華やかでクリーンな酸味。 豆を挽いた瞬間に弾けるように香りが広がります。飲み口は酸味がありつつ、アフターはしっかりコーヒー感も出るよう絶妙に焙煎しました。 贅沢で優雅なひとときをお楽しみください。 エイジングが進むにつれ、より甘味や香りが立ってきます。 ※ワイニーブレンドとは ワイン感や葡萄感ってなんだろう、あらためてそんなことを考えたブレンド。研究した末、独とくな発酵アロマ、エステル香にヒントを得て創作することができました。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Rwanda / White Winey ] A gorgeous, clean acidity reminiscent of white wine. The aroma explodes the moment the beans are ground. They are exquisitely roasted to have a sour taste on the palate, but a strong coffee flavor on the aftertaste. Enjoy a luxurious and elegant moment. As the beans age, they become sweeter and more fragrant. *What is a winey blend? This blend was created by thinking anew about what it means to have a winey or grapey flavor. After much research, we were inspired by the unique fermented aroma and ester scent to create this blend. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ブルーレイク・ブレンド(極浅煎り)
¥2,800
世界一美しいと言われる湖“アティトラン湖”にインスピレーションを受けて思い描いたブレンド。 カップはとてもフルーティー。冷めてくるとカラフルに酸味が変化していきます。まるでキラキラと景色が移り変わるかのようです。 酸味が好きな方にぜひ。それでいて後口はスッキリ、スパっと酸味がキレて甘い余韻が残ります。焙煎士の腕が成せる技です。 ※焙煎度:シナモン ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Blue Lake Blend ] This blend was inspired by Lake Atitlan, said to be the most beautiful lake in the world. The cup is very fruity. As it cools, the acidity changes colorfully. It's like a sparkling landscape shifting. Recommended for those who like acidity. And yet, the aftertaste is clean, with a sharp acidity and a lingering sweet aftertaste. This is the skill of a roaster. ※ Roast:Cinnamon ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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オールド・クラシック・ブレンド(極深煎り)
¥1,700
昔ながらの喫茶店の味を再現したブレンドです。 苦みがどっしりくる味わいで、思わず砂糖を入れたり、喫茶店でよく見かける小さいフレッシュミルクを入れたくなります。 スペシャルティコーヒーが普及した今だからこそ、昔の味を探し求めるのではないでしょうか。 そんなパンチのあるゴリゴリの深煎りで、当店モットーの“甘み”をしっかり出しました。 後口も嫌な味が残らず、サッパリとした余韻に浸れるようブレンドしています。 ※焙煎度:フレンチ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Old Classic Blend ] This blend recreates the taste of old-fashioned coffee shops. The rich, bitter flavor will make you want to add sugar or the small dollop of fresh milk you often see in coffee shops. Now that specialty coffee has become so popular, perhaps people are searching for the flavors of the past. This punchy, dark roast brings out the "sweetness" that is our shop's motto. The blend is designed to leave no unpleasant aftertaste, allowing you to immerse yourself in a beautiful lingering finish. ※ Roast:French ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ニュー・ワイニーブレンド(中深煎り)
¥2,800
創業当初からご好評のワイニーブレンドにニューレーベルが登場しました。 王道の赤い果実感や重厚感、そして熟成した風味、ベルベットのような質感、そんなカップを追求しました。 贅沢で優雅なひとときをお楽しみください。 また、当店は焼き立てを出荷しますが、ワインのように熟成(エイジング)させることもオススメです。 より一層、甘味や香りが立ってきます。 ※ワイニーブレンドとは ワイン感や葡萄感ってなんだろう、あらためてそんなことを考えたブレンド。研究した末、独とくな発酵アロマ、エステル香にヒントを得て創作することができました。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ NEW Winey Blend ] A new label has been released for our Winey Blend, which has been popular since our founding. We have pursued a cup that has the classic red fruit flavor, richness, mature taste, and velvety texture. Enjoy a luxurious and elegant moment. We ship our coffee fresh from the oven, but we also recommend aging it like wine. This will bring out the sweetness and aroma even more. *What is Winey Blend? This blend was created with the idea of what it means to have a wine or grape flavor. After much research, we were inspired by the unique fermentation aroma and final scent to create this blend. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ミラノ・ブレンド(中煎り)
¥2,400
本場、北イタリアのエスプレッソを再現しました。 非常に香り高く、華やかなエスプレッソです。 少し酸味のある味わいで、砂糖を入れた途端に果実感が爆発します。 焼き加減が絶妙で、ドリップでも美味しく淹れられます。 ※酸味が苦手な方にはオススメしません。 ※現在、エスプレッソ挽きには対応しておりません。マシン差が大き為。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Milan Blend ] We've recreated the authentic Northern Italian espresso. This is a very fragrant, gorgeous espresso. It has a slightly sour taste, and the fruitiness explodes as soon as you add sugar. It's roasted to perfection, so it's delicious even when brewed as a drip. *Not recommended for those who don't like sour flavors. *Currently, we are not able to grind espresso. The difference between machines is large. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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イタリアーノ・エスプレッソブレンド(中深煎り)
¥2,400
本場イタリア(ナポリ/南)のエスプレッソを再現した重厚感溢れるブレンドです。 ガツンと厚みのある味わいを主体としながら、ワイニーな華やかさをプラスしています。 また、質の良いロブスタをブレンドしているので、後クセのない美味しいクレマがしっかり立ちます。 この機会に本場イタリアの一杯をいかがですか? ※また、ドリップでも美味しく淹れられるよう、絶妙な焼き加減にしています。ラテアート用にもオススメです。 ※現在、エスプレッソ挽きには対応しておりません。マシン差が大き為。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Italiano Espresso Blend ] This is a full-bodied blend that recreates the authentic Italian (Naples/South) espresso. It has a bold, thick flavor with a touch of winey elegance. It also contains high-quality Robusta, which creates a delicious crema with no aftertaste. Why not take this opportunity to try a cup of authentic Italian coffee? *It is also roasted to perfection so that it can be brewed deliciously as a drip coffee. It is also recommended for latte art. *Currently, we are not able to grind espresso. The difference between machines is large. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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マーモット・エスプレッソブレンド(中深煎り)
¥1,900
コーヒー?いいえ、ナッツです? そんな気持ちになるほどの香ばしさ、ナッツ感。 フレーバーは、軽くローストされたマカダミアナッツ、アーモンド、クルミなど、まさに“豆”を感じる、そんなブレンドに仕上げました。 スペシャルティだからこそ実現できる味わいです。 エスプレッソはブラックでしっかり”豆の甘味“を感じます。 クレマもしっかり出るので、ラテアート用にもオススメです。ラテの香ばしさは絶品。 ドリップでも美味しいです。 ※現在、エスプレッソ挽きには対応しておりません。マシン差が大き為。 ※創作秘話 店主がスペシャルティコーヒーに生まれて初めて出会ったときに受けた衝撃。 ”豆を感じる!“そんなことを強く思った経験から創作しています。 コーヒーって“豆“だったんだ。そんなことを感じていただきたい。思い入れのある一杯です。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Marmot Espresso Blend ] Is it coffee? No, it's nuts? The aroma and nuttiness are so strong that you can feel this way. The flavor is a blend of lightly roasted macadamia nuts, almonds, walnuts, and other nuts, so you can really taste the beans. This is a taste that can only be achieved because it is a specialty. The espresso is black and you can really taste the sweetness of the beans. It also has a lot of crema, so it's recommended for latte art. The aroma of the latte is exquisite. It's also delicious as a drip coffee. *Currently, we are not able to grind espresso. The difference between machines is large. *The story behind the creation The owner was shocked when he first encountered specialty coffee. "I can taste the beans!" This is the experience that inspired him to create this coffee. I didn't know coffee was made of beans. I want people to feel that way. This is a cup of coffee that is full of meaning. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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マーモット・ブレンド(深煎り)
¥2,100
店主が人生で初めて“フローラル“を体感し、感動したブレンド。 フルーティーさとは違った感覚を味わっていただきたい、そんな思いから作らせていただきました。 また、深く味わうことでとても複雑なカップを発見できます。 それはまるで、一流パティシエが作るショートケーキに山椒が隠されているような、そんな感覚にさせてくれます。 隠されたフレーバー:アプリコット、ジャスミン、エルダーフラワー、八角、ジンジャー、シナモンなど。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Marmot Blend ] The owner was impressed by this blend when he experienced floral flavors for the first time in his life. He created this blend with the desire to give people a sensation that is different from just fruity flavors. Furthermore, by savoring it deeply, you can discover a very complex cup flavor. It is as if there is hidden sansho pepper in a shortcake made by a top pastry chef. Hidden flavors: apricot, jasmine, elderflower, star anise, ginger, cinnamon, etc. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ブラジル/ナチュラル(深煎り)
¥1,600
当店のザ・ブラジルNo2とは違いコクを追求した焙煎となっております。 深く焙煎された豆の香りは濃厚なバターのような甘さ。しっかりとボディ感がありつつも、ブラジルらしいスッキリさがあります。酸味もなく飲みやすい一杯です。 当店モットーの甘さも追求しており、一度飲んだらクセになります。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Brazil / Natural ] Unlike our The Brazil No2, this coffee is roasted to have a rich flavor. The aroma of the deeply roasted beans is rich and sweet, like butter. It has a solid body, but also a refreshing taste that is typical of Brazil. It is not sour and is easy to drink. We also pursue sweetness, which is our motto, and once you try it, you'll be hooked. ※ Roast:Full City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ザ・ブラジル No2(中煎り)
¥1,400
これぞブラジル。ブレンドベースでよく使われるクセのないザ・コーヒー。 しかし当店は、シングルオリジンで焼き上げました。唯一無二のこの香ばしさを“ダイレクトに”感じていただきたい。香りがしっかりありながらもスッキリ飲みやすい味わいです。 当店では粒のサイズを指定して生豆を仕入れ、じっくりふっくら“甘みと香り”を最大限に引きしています。 通常の中煎りより、ほんの僅かに深く焙煎することで苦みのプラスしています。 ※焙煎度:ハイ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ The Brazil No.2 ] This is Brazil. This is the coffee with no particular flavor that is often used in blends. However, ours is roasted as a single origin. We want you to experience this unique aroma "directly." It has a strong aroma, but is also refreshing and easy to drink. We purchase raw beans by specifying the grain size, and slowly and carefully roast them to maximize the "sweetness and aroma." We add bitterness by roasting them slightly darker than the usual medium roast. ※ Roast:High ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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コロンビア/エクセルソ(中深煎り)
¥1,300
SOLD OUT
コロンビア産の豆を厳選し中深煎りに仕上げたエクセルソ。 あえてスプレモより小ぶりな豆を仕入れて風味を出しました。さらっとした酸味と深いコクが特徴で飲みやすい一杯。 一口飲めば、コロンビアの青々とした大地や清らかな空気を感じることができるかもしれません。ブラジルと並んで、ザ・コーヒーです。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Colombia EXCELSO ] Excelso is made with carefully selected Colombian beans and roasted medium-dark. Some of the beans used are smaller than Supremo to bring out the flavor. It is easy to drink, with a light acidity and deep richness. With just one sip, you may be able to feel the lush earth and pure air of Colombia. Along with Brazil, it is the coffee of choice. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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ペルー/ウォッシュドG1(中深煎り)
¥1,300
ペルー産の上質なコーヒー豆。 南米特有の風味が強いかと思いきや、非常に軽やかな印象の味わいでサッパリしております。後味もスッキリしておりクセがなく、とりあえずの一杯に飲みたくなるコーヒーです。アメリカン(お湯割り)が好きな方は特に好きかもしれません。少し長めの焙煎にしてより飲みやすく。この価格では中々ありません。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Peru / Washed G1 ] High-quality coffee beans from Peru. You might think it has a strong flavor unique to South America, but it has a very light and refreshing taste. It has a clean aftertaste and no strong aftertaste, making it a coffee you'll want to have as your first cup. People who like American coffee (mixed with hot water) may especially like this. It is roasted a little longer to make it even easier to drink. It's hard to find at this price. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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アリエス・ブレンド No.8(中深煎り)
¥2,100
お客様のご要望により創作したブレンド。 酸味は苦手、でもブレンドを感じられる香りや味わいがほしい、そんなリクエスト。 ちなみにネーミングは、お客様の星座から付けられています。 [ブレンド説明] 独特なスパイス香が特徴的なブレンド。 それでいてクセが少なく、毎日飲みたくなる“後を引くコーヒー”を目指して創作しました。 カップは、ナッツ系のロースト香、白コショウ、クッキー、バニラなどが感じられます。特に、封を開けた香りは柔らかいクッキーのようです。 ※2〜4日ほどエイジングすることで、より一層味わいが深まります。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Aries Blend No.8 ] A blend created at the request of a customer. A request for a coffee that doesn't like sourness, but still has the aroma and flavor of a blend. By the way, the name was chosen after the customer's zodiac sign. [Blend description] A blend characterized by a unique spice aroma. We created this coffee with the aim of creating a "coffee that lingers" and has a mild flavor that makes you want to drink it every day. The cup has a roasted nutty aroma, white pepper, cookies, vanilla, and more. In particular, the aroma upon opening the package is like soft cookies. *Aging for 2-4 days will deepen the flavor even more. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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インド/モンスーン・マラバールAA(深煎り)
¥1,800
コーヒー豆の中でも、インド特有の精製方法で仕上げられるモンスーン。 5〜6月に起こるモンスーン(季節風)に一定期間さらして精製。 そのインド特有の方法から生まれたコーヒーは酸味がほとんどなく、力強いコクのある逸品に。ちなみに乾燥した生豆は黄金色に輝くそうです。写真の通り、凄く綺麗です。(※画像2枚目) 当店ではそんなモンスーンを深煎りにして、よりコク・甘みが感じられるように仕上げました。ほんのり独特なスパイシーさを残しています。 深煎りな分、苦みもややありますが、酸味がほとんど無いため、いつもよりサッとドリップしても、酸味が出ずに飲みやすくなります。 ★酸味が苦手な方には、特にご好評いただいております。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ India / Monsoon Malabar AA ] Among coffee beans, monsoon is processed by a method unique to India. It is processed by exposing it to the monsoon (seasonal wind) that occurs from May to June for a certain period of time. Coffee born from this unique Indian method has almost no acidity and has a strong, rich taste. By the way, the dried raw beans shine golden. As you can see in the photo, it is very beautiful. (※2nd photo) At our shop, we deep-roast such monsoon to finish it so that you can feel more richness and sweetness. The unique spiciness remains slightly. Because it is deep-roasted, it is a little bitter, but since it has almost no acidity, it is easy to drink without becoming sour even if you drip it faster than usual. ★ It is especially popular with people who do not like sourness. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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インドネシア/WIB-1(中深煎り)
¥1,300
まるで麦茶。 お湯を注いだ瞬間から驚くほどに麦茶のような香りが広がります。そして深煎りコーヒー特有の甘いスパイシーさがほんのり出てきます。 ロブスタらしいどっしりとした苦味があり、昔ながらのコーヒーが好きな方にもオススメです。 この独特の味わいは、面白いことに食事との相性が抜群です。お食事と一緒にいかがでしょうか。ぜひ一度、お試しください。 WIB-1とは、 英語で[West Indische Bereiding](直訳:西インド諸島式精製法)のNo.1。ロブスタ種の代表的な豆です。 代表的といいつつ、コーヒーらしいロブスタはウガンダになるかと思います。こちらは麦茶っぽい。 ロブスタ種(シングル)の販売はなかなか無いのではないでしょうか? 当店ではジャバ島のウォッシュドで、粒揃いな品質の良いロブスタを厳選して仕入れています。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Indonesia / WIB-1 ] It's like barley tea. The moment you pour in the hot water, the surprising aroma of barley tea spreads. And it has a slight sweet spiciness unique to deep roasted coffee. It has a robust bitterness that is typical of Robusta, so it is recommended for those who like old-fashioned coffee. Interestingly, this unique flavor goes well with food. Why not try it with your meal? Please give it a try. WIB-1 is the No. 1 [West Indische Bereiding] in English. It is a representative Robusta bean. Although it is said to be representative, I think Uganda is the place to go for a coffee-like Robusta. This one is like barley tea. I don't think there are many Robusta beans (single) for sale. We carefully select and purchase washed Robusta beans from Java that are uniform in size and quality. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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まかない・ブレンド
¥1,300
焙煎の際にパッキングで入りきらなかったコーヒー豆達をアフターミックスしたものです。 どんな味わいになるかはお楽しみ。 まかないブレンドもきちんと焼き立て。とても甘くて美味しく仕上がります。 ありそうでなかった、まかないブレンド。焼き方に”モットー“がある焙煎所だからこそできるブレンドです。 ※モットーはABOUT(ショップ情報)をご覧ください。 ※焙煎度:アフターミックス ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ After Mix Blend ] This is a post-mix of coffee beans that did not fit into the packaging during roasting. It's a surprise to find out what kind of taste it will have. The staff blend is also freshly roasted. It has a very sweet and delicious finish. A staff blend that you've never seen before. It is a blend that can only be made at a roaster that has a "motto" for its roasting method. *Please see ABOUT (shop information) for our motto. ※ Roast:After Mix ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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サングリア・ワイニーブレンド(中深煎り)
¥2,800
SOLD OUT
ワイン感や葡萄感ってなんだろう、あらためてそんなことを考えたブレンド。 研究した末、独とくな発酵アロマ、エステル香にヒントを得て創作することができました。 そんなワイニーカップにフルーツ感や、ほんの少しスパイス感を持たせて仕上げています。 インフューズドは使用せず、コーヒー豆が持つ“本来の風味のみ”でワインらしい味創りを達成しております。 またエイジングが進むにつれ、どんどん香りが出てきます。 ※焙煎度:シティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Sangria Winey Blend ] This blend was born from reconsidering what it means to taste like wine or grapes. After extensive research, we were inspired by the unique fermented aroma and ester aroma to create this blend. A wine-like cup with fruity flavors and a hint of spice. No infused coffee was used, and the wine-like taste was achieved using only the natural flavor of the coffee beans. The aroma enhances with age. ※ Roast:City ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans
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メキシコ/ベラクルス・ルビー(深煎り)
¥1,800
SOLD OUT
熟した豆はまるでルビーのよう。 豊かな土地で栽培されたその味わいは、まるでメキシコの太陽を浴びたような暖かさと深みを感じさせます。 カップはフルーティーな香りを持ちつつも酸味はなく、バターを溶かしたような、まったりとした甘みが印象的です。 自然を感じながらほっと一息、そんな気分にさせてくれます。 ※焙煎度:フルシティ ※内容量:200g(焙煎後のしっかり計量) ※パッケージ:特殊なアロマブレスシールを採用。豆の鮮度を保ったままお届けします。 ※配送方法:薄型の平袋(チャックなし)でクリックポストにて発送いたします。開封時は十分にご注意ください。 ※ご注文後、7日以内に焼き立ての発送となります。焙煎開始後のキャンセルはできません。 マーモットコーヒー コーヒー豆 ----- < Machine translation > [ Mexico / VeraCruz Ruby ] The ripe beans are like rubies. Grown in fertile soil, their flavor evokes warmth and depth, as if bathed in the Mexican sun. The cup has a fruity aroma but no acidity, and has a mellow sweetness, like melted butter, that leaves an impression. It makes you feel like you're taking a break and enjoying nature. ※ Roast:FullCity ※ Contents:200g(Weighing after roasting) ※ Packing:Japan only. We use a special aroma seal to ensure the beans are delivered fresh. ※ Shipping:The item will be shipped in a thin flat bag (without a zipper) via Click Post. Please be careful when opening the bag. ※ After placing your order, your order will be shipped fresh within 7 days. Cancellations cannot be accepted after roasting has started. < keyword > MarmotCoffee Coffee Beans